L’Asparago Violetto di Albenga: il re aristocratico della terra ligure
L’Asparago Violetto di Albenga è un’opera d’arte della natura, un lusso che si fa riconoscere al primo sguardo. Il suo colore porpora intenso parla di un’eleganza antica, figlia di una terra che non ha mai avuto bisogno di gridare per farsi notare. Questo ortaggio unico al mondo porta con sé il lavoro delle mani che…
Trofie e pesto
Esiste qualcosa di più tipicamente ligure? L’uno chiama le altre, la coppia preferita con cui condividere la tavola, non solo per la nostra regione costiera. Ricco di sapore e profumo, il pesto è famoso nel mondo: ha una storia affascinante che risale a secoli fa. Deriva infatti da un’antica pratica ligure di pestare erbe aromatiche…
Le 3 bollicine più amate per Pasqua
La Pasqua è un momento di festa, un momento in cui ci si riunisce con i propri cari e ci si abbandona a cibi e bevande deliziosi. E quale modo migliore di aggiungere un po’ di brio al vostro pranzo di Pasqua se non con una bottiglia di vino? I nostri sommelier hanno selezionato con…
Stefano Miozzo e Massimiliano Scotti
Le Guest Star della cucina del GHA La decisione del Direttore Gianluca Borgna di portare ad Alassio Stefano Miozzo e Massimiliano Scotti è stata una vera e propria sfida. Stefano Miozzo è un pluricampione Mondiale della Pizza per la categoria Pizza Classica e Chef Patron di Zio Mò Pizza e Bistrot mentre Massimiliano Scotti, miglior…
Intervista a Massimiliano Scotti
Massimiliano Scotti, tra i migliori gelatieri d’Europa, ci racconta i suoi segreti tra un gelato e l’altro. Massimiliano, cono o coppetta?Il cono ha il suo fascino, ma per quanto mi riguarda il gelato non va leccato ma mangiato con un cucchiaino all’interno della coppetta. E preferisco che sia sempre monogusto, per non andare a disturbare…
![Hemingway e Presidenti[Art]](https://www.ghalassio.com/magazine/wp-content/uploads/ta-scaled.jpg)
Hemingway e Presidenti[Art]
Il Grand Hotel Alassio celebra l’arte con due nuove Suite, veri templi del relax e del benessere Il Grand Hotel Alassio inaugura la nuova Suite Hemingway, dedicata al celebre scrittore tra i più influenti del XX secolo. Hemingway visitò Alassio per la prima volta nel 1918, in epoca post bellica: nel suo romanzo “Addio alle…
Gelato d’inverno, un vero toccasana.
Perché non fare una passeggiata lungo i viali tra i colori autunnali di foglie cadute e cielo plumbeo assaporando un buon gelato artigianale? Durante tutto l’anno è possibile consumare, grazie alle tantissime gelaterie presenti nelle nostre città, questa prelibatezza artigianale scegliendo tra i molteplici gusti legati alla stagionalità di frutta fresca, secca e verdura. L’ultima…
Baci di Alassio
Piccoli dolcetti che racchiudono una storia antica Definiti da Gabriele d’Annunzio i ‘dolci della galanteria’, i Baci di Alassio sono diventati nel tempo un vero e proprio simbolo della splendida cittadina ligure, amati da molti turisti italiani e internazionali. Il segreto del loro successo è la loro praticità, un souvenir gastronomico da portare in spiaggia…
Il gusto di un’estate italiana
Grand Hotel Alassio celebra le stelle della cucina italiana Una parata di stelle è pronta ad accogliere gli ospiti del Grand Hotel Alassio. Chef stellati, Maestri della pizza, Cuochi pluripremiati: la straordinaria unicità gastronomica italiana sarà celebrata con una serie di eventi presso lo storico Hotel della Riviera dei Fiori. Si parte il 16 luglio…
L’estate gourmet al Grand Hotel Alassio
Un successo nel segno del gusto e delle stelle in tavola Un’operazione guidata con successo dal vulcanico general manager Gianluca Borgna, premiata da un ottimo risultato. Successo ancora più sorprendente se si pensa alla complessità di una stagione turistica come quella che stiamo vivendo, in questo difficilissimo anno 2020. Sei serate declinate su due temi: cucina gourmet…
