Lo sapevate che il famoso distillato inglese affonda le sue radici in Italia?<\/p>\n\n\n\n
Ne abbiamo parlato con Federico S. Bellanca, tra i maggiori divulgatori italiani in tema di distillati (ne scrive per Forbes e Gambero Rosso).
Qual \u00e8 la storia del Gin come oggi lo conosciamo?
L\u2019antenato del Gin che conosciamo oggi fu inventato nel 1658, in una farmacia di Leida (Olanda), a scopo curativo. Si diffuse poi grazie alla Compagnia delle Indie, che dal XVI secolo inizi\u00f2 ad esportarlo nelle colonie. L\u2019altro step fondamentale nella storia del Gin ci porta invece in Inghilterra, a fine \u2018600.
Qui ebbe subito un grande successo, ma l\u2019impulso decisivo al suo sviluppo arriv\u00f2 a fine secolo, quando Guglielmo III d\u2019Orange viet\u00f2 l\u2019importazione di spirits stranieri, incentivando di conseguenza la produzione interna.
Come mai si pensa che il Gin in realt\u00e0 sia nato in Italia?
Recenti ritrovamenti dimostrano che il primo Botanical Gin fu elaborato in Italia. La prova \u00e8 contenuta su un testo alchemico del lontano 1555, scritto da Alessio Piemontese. Ma non solo. In Italia, gi\u00e0 nell\u2019XI secolo, i monaci distillavano insieme vino, bacche di ginepro e altre botaniche per realizzare una bevanda dalle propriet\u00e0 toniche e terapeutiche.
Non deve quindi stupire il fatto che l\u2019archetipo del Gin sia stato creato qui da noi, come dimostrato anche dal Compendium Salernitanum, opera medica del 1055 d.C.
Sembrerebbero capitoli di un\u2019altra epoca storica, ma questa tradizione sopravvive ancora oggi. Per esempio, nella mia Toscana il monastero di Vallombrosa continua a produrre l\u2019omonimo e secolare Gin con ricetta e tecnica figlie del passato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Lo sapevate che il famoso distillato inglese affonda le sue radici in Italia? Ne abbiamo parlato con Federico S. Bellanca, tra i maggiori divulgatori italiani in tema di distillati (ne scrive per Forbes e Gambero Rosso).Qual \u00e8 la storia del Gin come oggi lo conosciamo?L\u2019antenato del Gin che conosciamo oggi fu inventato nel 1658, in […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":384,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-354","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-all-stories"],"yoast_head":"\n